晚上运动后可以喝牛奶，有助于补充蛋白质和水分。牛奶含有优质蛋白和钙质，能帮助肌肉修复和放松神经，但乳糖不耐受或胃肠敏感者需谨慎。
运动后饮用牛奶可促进蛋白质合成，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白吸收速率不同，能持续为肌肉提供修复材料。运动导致体液流失，牛奶中水分含量接近90%，可有效补充水分。钙和镁元素有助于缓解运动后神经兴奋性，改善睡眠质量。低温牛奶还能帮助降低核心体温，加速身体恢复状态。
部分人群运动后立即饮用牛奶可能出现胃肠不适，高强度运动后血液集中于肌肉，消化功能暂时减弱。乳糖不耐受者可能引发腹胀腹泻，可选择低乳糖或发酵乳制品。高脂牛奶可能延缓胃排空速度，建议选择脱脂或低脂奶。睡前过量饮用可能增加夜尿频率，影响睡眠连续性。
运动后饮用牛奶建议选择200-300毫升常温或微温的脱脂奶，搭配少量碳水化合物如香蕉效果更佳。避免添加糖分过高的调味奶，乳糖不耐受者可尝试酸奶或舒化奶。运动后半小时内补充效果最佳，同时注意口腔清洁。长期规律运动人群可咨询营养师制定个性化蛋白补充方案，结合运动强度调整乳制品摄入类型和剂量。
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