姬松茸和松茸的区别,5大区别价格相差30倍千万别认错了

姬松茸和松茸虽然只有一字之差,但它们之间的区别可大了,松茸是一种名贵的野生食用菌,价格昂贵。姬松茸叫做巴西蘑菇,外形和松茸有点相似,如果大家不知道姬松茸和松茸的区别,很容易被不良商家蒙骗,用高价格买到了巴西蘑菇。

姬松茸和松茸的区别

1、外形

看图一眼就能看出来,姬松茸的菌盖比较大,比菌柄要大一圈,看起来不匀称。松茸的脚帽匀称,不会看起来上大下小,没有姬松茸那么粗壮。

2、产地

姬松茸产自巴西等热带湿润的地区,喜好阳光、潮湿、通风的环境。松茸在我国也有,一般分布于四川、西藏、贵州等地的原始森林中,对水源的要求非常高。

3、价格

松茸目前还不能人工培育,因为对生长环境非常苛刻,产量也低,所以价格非常昂贵,最差也得200元以上一公斤。姬松茸的价格之后松茸的1/30,很多不良商家用来冒充松茸,注意擦亮眼睛。

4、营养价值

松茸性平,有补肾祛痰,滋养身体、防癌抗癌的功效,营养价值非常高。姬松茸对心血管健康有较大的好处,患心脑血管疾病等人,可以多吃些菌菇,姬松茸就是不错的选择。

5、口感神奇养生网 WWWlYXunLoNgcOm

松茸炖汤的话,汤色几乎没有什么变化,吃起来味道清香,入口甘甜。用姬松茸炖出来的汤会有些发黄,吃起来有杏仁香味,有点苦,口感脆嫩。

松茸怎么吃

1、生吃

生吃是松茸最简单的一种吃法,松茸一定要新鲜要嫩,将松茸清洗干净后切薄片,可以放冰箱冰一会儿,口感更好,然后像吃刺身一样,根据个人口味加入盐、芥末等,就可以直接开吃了。这是最能品味松茸原汁原味的吃法了

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松松的头像松松
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