用料驴肉300克青椒1个红椒1小个大蒜叶2根豆瓣酱1勺五香粉撒一点生抽1勺盐适量克料酒1勺生姜三片大蒜果1瓣回味无穷的小炒驴肉的做法准备青椒红椒大蒜叶准备蒜果生姜驴肉切片，加入料酒生抽腌制5～10分钟锅内加入油烧开，放…
用料
驴肉300克
青椒1个
红椒1小个
大蒜叶2根
豆瓣酱1勺
五香粉撒一点
生抽1勺
盐适量克
料酒1勺
生姜三片
大蒜果1瓣
回味无穷的小炒驴肉的做法
准备青椒红椒大蒜叶
准备蒜果生姜
驴肉切片，加入料酒生抽腌制5～10分钟
锅内加入油烧开，放入驴肉姜片蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱盐五香粉，继续爆炒
加入青红辣椒大蒜叶，大约两分钟，起锅
装盘开吃！
小贴士
1.如果驴肉里有带皮，用小炒做法时，需要在放入青红辣椒前，先加半碗开水焖煮至收汁，否则会很硬咬不动！
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