摘要
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脆柿子在常温下可以放1-2天，若将脆柿子放在温度较低的冷藏室中，可放3-5天。柿子最适宜的保存温度在7-13摄氏度之间，放入冰箱冷藏的柿子不需要清洗，只需用塑料袋或者纸袋装好，在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水汽聚集，从而造成柿子腐坏。
脆柿子能放多久
一般购买回来的脆柿子最好在1-2天内吃完，如果没有吃完，可以将剩下的脆柿子放到通风、不受日照的阴凉处存放。有些脆柿子口感比较涩，可以将涩的柿子与其他水果装在一起，在室内温度下放几天，这样可以催熟柿子。
脆柿子不可过多食用，脆柿子中含糖较多，所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。
脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
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