羊肉和菠菜能一起吃吗

导读冬天温度低下，机体容易受到寒冷刺激，这时候比较适合进补温热身体的食物，而羊肉正好有此作用。菠菜则作为一种蔬菜，适量食用对于我们的身体也是非常有营养的，深受人们的喜爱。那么羊肉和菠菜能一起吃吗？一起来看看吧。...

　　冬天温度低下，机体容易受到寒冷刺激，这时候比较适合进补温热身体的食物，而羊肉正好有此作用。菠菜则作为一种蔬菜，适量食用对于我们的身体也是非常有营养的，深受人们的喜爱。那么羊肉和菠菜能一起吃吗？一起来看看吧。

　　羊肉和菠菜是可以一起食用的。羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是铁质含量极高，对于缺铁性贫血有很好的预防和治疗作用。而菠菜富含维生素A、维生素C、叶酸和纤维素，有助于视力健康和消化健康。两者搭配食用可以提供多种营养素，并且没有相克的地方。

但菠菜中含有较高的草酸，而羊肉中含有较高的钙离子，两者结合可能会形成草酸钙，降低钙的吸收率。因此，羊肉与菠菜的同食可能影响身体对钙的吸收，特别是对于需要增加钙摄入的人群，应注意食物的合理搭配。

　　1、患肝病者

　　比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

　　2、热性体质及炎性患者

　　某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

　　3、感冒初期者

　　感冒初期的人不宜吃羊肉火锅。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。

　　4、痛风病患

　　患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。

　　5、孕妇

　　孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。

　　羊肉和菠菜可以一起食用，但为了最大限度地保留各自的营养，建议在烹饪时注意方法，例如在羊肉快煮熟时加入菠菜薄片进行调味，以避免营养流失。