核心提示：将车厘子放进器皿中，再放进冰柜冷藏室，可在春夏秋冬长期储存，进而維生素维持得非常好。冬天吃了烤鱼，来几枚冻车厘子，能够促进消化、消除油乎乎。
樱桃酒：鲜车厘子 500 克，米酒 1000 ml。车厘子清洗置坛中，加米酒侵泡，封口，每 2 ～ 3 日推入 1 次， 15 ～ 20 天既成。
车厘子酱：选个大、味甜酸的车厘子， 1000 克上下，清洗后各自将每一车厘子切三小口，剥削皮，去核;将瓜瓤和砂糖一块儿放人锅内，上旺火将其烧开后转低火煮，撇去白沫子涩汁，再煮;煮至粘稠状时，添加柠檬水，略煮一会儿，离火，放凉既成。
冷藏车厘子：将车厘子放进器皿中，再放进冰柜冷藏室，可在春夏秋冬长期储存，进而維生素维持得非常好。冬天吃了烤鱼，来几枚冻车厘子，能够促进消化、消除油乎乎。
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