甘草泡水具有缓解咽喉不适、保护胃黏膜、辅助调节免疫系统等功效，但需适量饮用，长期或大量服用可能引发副作用，建议根据自身需求合理饮用，并避免随意叠加其他药材。
1、缓解咽喉不适
甘草含有多种活性成分，尤其是甘草酸，具有显著的抗炎和镇痛作用。泡水饮用能够缓解咽喉肿痛和声音嘶哑，特别是在感冒、烟酒刺激等引起的不适情况下。使用时可将5-6片甘草用温水冲泡饮用，每日一到两次，不宜过量。
2、保护胃黏膜
甘草对胃部有一定的保护作用，其成分能够减少胃酸分泌，同时有助于胃黏膜修复。对于胃溃疡、胃酸过多者，适量饮用甘草水可能缓解症状。但对于胃功能正常或者胃酸过少的人群，应避免经常饮用以免影响消化功能。
3、辅助调节免疫系统
甘草的多糖物质被认为可以增强人体免疫力，适用于免疫功能低下者使用。特别是在换季时，饮用适量的甘草水可能有效提高身体抵抗力。但需注意把控剂量，否则易引发水钠潴留导致浮肿。
4、特殊用途：缓解咳嗽和助眠
甘草具有祛痰和缓解咳嗽的功能，因此常被用于治疗咳嗽类疾病。甘草中某些成分可能对神经系统有一定的舒缓作用，可作为辅助助眠饮品。对于咳嗽患者，可尝试将甘草与枇杷叶少量搭配泡水饮用。
虽然甘草水有诸多好处，但长期或大量服用会带来隐患，例如引起高血压、浮肿等问题，甚至影响心血管健康。如果需要长期饮用甘草水，建议咨询专业医生或中医师，以确保安全性。
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