杏仁是一种营养价值很高的坚果。杏仁防止皮肤老化，调节血脂，防止动脉硬化，降低胆固醇。然而，有些人可能会觉得单独吃杏仁很无聊。事实上，把杏仁做成饮料是一个很好的方法，比如杏仁奶茶。
一、杏仁奶茶的做法
1:浸泡甜杏仁，将杏仁和250克牛奶放入搅拌机中，磨碎几次。
2、杏仁浆与糯米粉混合。
3:锅中加入100克水和冰糖，用中火慢慢煮，直到冰糖完全融化，将混合好的杏仁浆倒入锅中。
4:小火煮，边煮边搅拌。大约几分钟后，它就会变成糊状。杏仁茶香滑可口，吃的时候可以倒一点糖桂花。
二、杏仁的功效
1:杏仁在古代被用来治疗许多疾病，其中许多与美有关。它富含维生素和维生素微量元素膳食纤维是美容保湿所需的营养成分，可以预防皮肤老化，防止色素和蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌可以促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤老化。杏仁还可以通过血液促进皮下毛细血管的血液循环，增强皮肤的营养，延缓皮肤过度早衰老。因此，它有滋润皮肤和美丽的效果。杏仁除了具有美容效果外，还能平喘止咳、调节血脂、预防动脉硬化、降低人体胆固醇含量、调节非特异性免疫功能等。
四:这种饮料适合冷热，冬天
或者脾胃不是很好，尽量喝热，喝热很舒服。夏天可以冷，也可以加一些冰，除了美味，更凉爽宜人。
三、烹饪技巧
1:1，也可以过滤杏仁糯米汁，然后倒入锅中，味道更嫩光滑，但有些浪费，我没有过滤，喝没有太大区别2，杏仁茶必须煮透
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