很多人听说吃太多猪皮和鸡皮可以帮助我们美化皮肤。然而，专家指出，这些都是中医引进的"以形补形"观念的影响，那么猪皮真的能美吗？营养专家说，吃鱼和猪肉更美；花生炖猪皮丰胸不是猪皮，真正实现丰胸的是猪皮脂肪含量，帮助提高花生中维生素E的吸收率。
有人认为猪皮、鸡皮、鸡爪中胶原蛋白含量高，有助于改善人体皮肤，甚至有些爱美人士喜欢购买口胶原胶囊。营养专家表示，这是人们对营养理解的误解。事实上，人体不能直接吸收蛋白质。换句话说，即使口服高纯度胶原蛋白或吃猪皮，当胶原蛋白进入人体时，它也会在氨基酸的作用下重新分解并合成新蛋白质。因此，食用胃的胶原蛋白可能会重新组合成新的蛋白质，"你花很多钱买的胶原蛋白最终可能会合成指甲。"营养专家说，在营养学中，白里透红的皮肤无非是皮下脂肪增加后皮肤紧绷、水分充足的效果。因此，吃鱼、猪肉也可以美容。首先，鱼属于完全蛋白质，质量高，被重新分解合成新胶原蛋白的概率高于不完全蛋白质的猪皮和鸡皮。吃一些脂肪食物可以增加皮下脂肪的厚度，否则脂肪少的皮肤会缺乏饱和度和嫩度。而且，就胶原蛋白而言，多吃水果补充维生素C更容易使人体合成胶原蛋白。
美容丰胸名菜"猪皮炖花生"有一定的道理，但美容丰胸的作用是两者搭档的结果。营养专家解释说，维生素E是一种强大的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性，用于美容，可以去除雀斑、锁水、抗皱等。花生维生素E含量相对较高，但同时维生素E属于高脂溶性化合物，在花生和猪皮炖菜中，利用猪皮脂肪含量帮助提高维生素E吸收率，达到美容治疗效果，此外，猪皮脂肪可以相对增加胸部脂肪，丰胸美容杀死两只鸟。
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