白菜属于中国最古老的蔬菜之一，可以说从远古开始，在中国人的餐桌上就有白菜这一物种，而且不论是哪个季节都可以吃到白菜，那大家知道我们常见的白菜属于什么科吗？关于白菜的营养价值有又那些呢？下面大家快和我一起看看吧。
一、白菜属于十字花科
白菜属于什么科？当然是十字花科啦，十字花科的特点是一年生、两年生或者是多年生的草本植物，叶片呈互生状态，而叶片是莲座状无托叶，而白菜是二年生草本植物，属于十字花科，在我国各地广泛栽培，而且白菜很是耐寒，在我国冬季几乎万物枯萎，可食用当季蔬菜少的时候，白菜是一个非常不错的选择。
二、白菜的营养价值
1、白菜的营养价值是非常丰富的，它里面含有大量的胡萝卜素，维生素b族，以及粗纤维，脂肪，蛋白质等等微量元素，所以它对人体的好处非常之多，比如在白菜中含有的粗纤维，对于人类来说好处是非常之大的，可以帮助人们起到润肠通便，排毒养颜的效果，帮助人们刺激肠胃蠕动，加快粪便毒素的排出，减轻肠道的负担，可以帮助人们更好的保护肠道。
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2、还有在白菜中含有的胡萝卜素，维生素b族等等，可以帮助人们起到很好的护肤效果，帮助人们美颜肌肤，同时它丰富的营养物质还能帮助人们提高免疫力，防止病毒的侵害，对于预防流感，预防夜盲症等疾病都有着很好的作用。
3、在我国的中医中提出，白菜性味甘平可以帮助人们解除烦扰，防止人们上火，帮助人们润肠通便，利尿解渴，同时因为白菜中丰富的维生素还可以帮助人们预防出现坏死病等，而且白菜口感丰富，品种多样，不认识煎炒煮，还是腌制吃法多样，价格还便宜，大家还有什么不吃它的理由呢。
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