枸杞是最受欢迎的养生食材之一，在日常生活中常用来泡水饮用。但是，如果将西洋参和枸杞搭配在一起泡水，同样能够达到预期的养生和滋补效果。枸杞在能够达到保护肝脏的作用，而且也具有明目的效果，西洋参具有免疫调节作用，可以增强免疫力并提高身体对抗疾病的能力。两者搭配非常合适。
西洋参和枸杞泡水喝的功效
西洋参与枸杞子泡水喝，其中西洋参为中药材，是五加科植物西洋参的根，其性凉，味苦、微甘，归心、肺、肾经。枸杞子为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实，其味甘，性平，归肝、肾经，故西洋参与枸杞子泡水喝具有补肾固精、滋阴补气、清肝明目的功效。
1、补肾固精：西洋参与枸杞子泡水喝中的枸杞子性平，味甘，西洋参味苦、微甘，二者均归肾经，肾主藏精，甘能滋补和中，故有补肾固精的功效，可缓解肾气不足所引起的头晕、乏力、遗精、尿频等症。
2、滋阴补气：西洋参与枸杞子泡水喝中的西洋参性凉，味苦、微甘，归心、肺、肾经，枸杞性平，味甘，归肝、肾经，味甘可生津润燥，有滋阴的作用，而且肺主气，肾主纳气，故有滋阴补气的功效，能缓解气血亏虚、虚热烦躁等症。
3、清肝明目：西洋参与枸杞子泡水喝中的枸杞子性平，味甘，归肝经，肝开窍于目，且枸杞子含有花青素，可以缓解视觉疲劳，故有清肝明目的功效，可改善眼涩、眼干、眼睛疼痛等症。
枸杞的功效与作用
1、保护肝脏
结果表明，枸杞多糖除了对肝损伤有修复作用外，还具有保护肝、肾的作用。因此，能有效地将身体的血清谷氨酸转化为氨酶，从而使肾功能自然恢复健康。此外，枸杞还可以有效抑制肝细胞脂肪沉积，促进体内肝细胞及其他细胞的再生。
2、有效明目
专家建议，如果身体出现眼睛疲劳、干燥、模糊和头晕，那么将枸杞浸泡在水中，可以很好地缓解不适症状。尤其是许多白领需要长时间面对电脑，这大大增加眼睛的压力，经常服用枸杞有很好的视觉效果，此外，当天气炎热时，身体容易着火和肝火，服用枸杞也能起到清火的作用。
3、延缓衰老
经常陷在水中放入枸杞就能有效达到延缓衰老的效果，令肌肤看上去更加的细腻。现代研究发现，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类和硒元素。这些物质进入人体后具有良好的抗氧化作用，清除体内多余的自由基，使人体年轻。
4、提高睡眠质量
其实在日常的生活中，有很多人可能就会因为工作压力较大而出现明显的失眠现象。那么在这种过程中，如果在水中适当性的加上一些枸杞，能够有效的达到缓解失眠的一种现象。建议每天下午喝一杯枸杞茶，可以大大提高夜间睡眠质量。
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