柿子具有清热解毒、润肺止咳、消肿散结、健脾、养胃和中、涩肠止血等功效。柿子在古书中记载：“可入心肺、大肠经，”是中国传统的药食兼用的药材。柿子同时也是良好的风景树，柿果也可以制作成柿饼，除去柿皮上的白霜，可代替白糖。香蕉为世界四大水果之一，产量高分布广、果肉营养丰富、香甜软糯，深受大家喜爱。
柿子和香蕉可以一起吃吗
不建议一起吃。虽然柿子和香蕉两者都属于常见的水果，同食后并不会产生有毒物质，所以不存在绝对的食物搭配禁忌。柿子和香蕉中都含有鞣酸，是一种单宁类物质，在胃内与胃酸产生作用下，容易和蛋白质形成不溶于水的鞣酸蛋白，在胃内沉积会形成胃结石。
另外，柿子和香蕉都属于寒凉的水果，一起吃容易引起胃部不适，尤其是有胃病的患者可能会出现恶心，呕吐，消化不良，腹泻等症状。并且柿子和香蕉都属于寒凉性的食物，加之其中含有的膳食纤维成分较多，具有润肠通便的作用，两者一起进食后可能会刺激胃肠道，引起腹泻、恶心或者呕吐等胃肠不适的症状。
不能和柿子同吃的食物
1、柿子和海带同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不舒服。
2、柿子和酒同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
4、柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹是一种富含蛋白质的动物，如果在食用柿子的过程中，螃蟹中的蛋白质和柿子中的酸相遇，就会在胃里凝结，形成一块不容易被消化吸收的物质，从而导致腹痛、呕吐、腹泻等症状。
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