萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜，清脆爽口，不管是炖汤、腌制还是炒制都非常的受大家欢迎。在《本草纲目》和《新修本草》中还有记载：萝卜能消食化热，去邪热气，还能清热生津止渴，可用于热病口渴或消渴多饮，可防止胆石形成，可见萝卜的营养价值之高。早在明代萝卜就已经是一个比较大众化的蔬菜了。
萝卜立夏后还能吃吗
立夏之后可以吃萝卜。我国夏季的温度普遍较高，多数人群在夏季会出现“苦夏”的症状，也就是进入夏季后由于气温升高而出现食欲不振或饭量明显减少的情况。白萝卜属于凉性食物，对于体内偏热的人群，适量食用可以促进食欲。
白萝卜是比较常见的食物，含有较多的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用白萝卜，可以起到利尿通便、清热生津、开胃健脾的作用，可以有效预防夏天食欲不振或胃肠道消化不良等一系列不适的症状，但不要过量食用白萝卜，否则会导致营养物质的摄入比较单一，而且过量食用白萝卜会导致胃肠道受到影响，容易导致胃肠道受凉，进而诱发腹部胀痛、食欲下降等一系列不适的症状，此时不利于身体的健康。
萝卜的功效作用
1.促进消化：萝卜含丰富的淀粉酶可帮助食物消化，消胀顺气。含有的辛辣成分可促进胃液分泌，促进消化，肠胃蠕动，增加排便次数，缓解便秘。
2.降低血糖：萝卜中含有一种叫做糖基化合物的物质，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
3.降低胆固醇：萝卜中的纤维素可以阻止胆固醇在肠道内的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。
4.改善视力：萝卜中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的生长和保护，预防夜盲症和眼干燥等眼部疾病。
5.抑菌消炎：萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用，多吃萝卜对口腔溃疡、咽炎有辅助改善效果。同时有清凉去火作用，可以调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏；
6.预防感冒：萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于提高身体机能，对预防感冒有一定作用。
7.补充维生素：萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，在改善贫血和皮肤角质化过度等多种疾病有一定作用。
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