腊八粥寓意丰收好兆头
今天是一年中的腊八，在这一天，传统要吃上一碗腊八粥，寓意大丰收，下面一起来学习一下腊八粥的做法。
“腊八粥吃不完，吃了便大丰收”，这个传统说法一直沿用到现在，赶紧来做上一碗腊八粥吃吧！
腊八粥所需材料
原料：大米，小米，糯米，赤小豆，薏米，绿豆，莲子，桂圆，玉米碴，花生，芸豆，红枣
配料：糖
腊八粥的做法
1、把赤小豆、薏米、莲子、绿豆、花生、芸豆、玉米碴和红枣放入清水中浸泡透。
2、把大米、小米和糯米洗干净，放入高压锅里。
3、再把浸泡好的材料也放入高压锅里，再放入桂圆。
4、加入适量清水，盖上盖子，大火煮至上气，然后用小火压20分钟，关火下气开盖，加糖即可食用。
腊八粥做法小贴士
1、腊八粥的材料可以按各人的喜欢调配。
2、也可以用砂锅煮，但要一边煮一边搅拌，以免粘锅。
3、水一定要加足量，直煮至粥粘稠才美味。
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