蔬菜之王：芦笋家常做法大全
芦笋其含量均高于一般水果和菜蔬，那么芦笋有哪一些家常做法呢？
芦笋又名石刁柏、龙须菜，素有“蔬菜之王”的美称，那么芦笋有哪一些家常做法呢？下面让 「领啦网」小编为大家介绍一下。
芦笋家常做法一：虾仁芦笋
虾仁芦笋所需材料
原料：虾仁、芦笋
配料：大蒜、淀粉、盐
虾仁芦笋做法
(图片ID：8402928,芦笋食谱)
1、把芦笋洗干净切段，大蒜洗干净切片，虾仁剥皮洗干净，备用。
2、切好的芦笋放入锅里煮开焯水。
3、把虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀。
4、锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，接着放入芦笋。
5、加少许盐和水淀粉，快炒出锅，即可享用。
芦笋家常做法二：三文鱼芦笋
三文鱼芦笋所需材料
原料：三文鱼、芦笋
配料：盐、油、淀粉
三文鱼芦笋做法
1、把三文鱼洗干净切丁，芦笋削老皮切段。
2、将三文鱼丁用少许油、淀粉、盐腌制。
3、先热锅，温油爆炒芦笋，盛出。
4、把腌制好的三文鱼丁放入炒至变色，再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅，即可享用。
芦笋家常做法三：芦笋炒蘑菇
芦笋炒蘑菇所需材料
原料：口蘑、芦笋
配料：黑胡椒、盐、黄油、蒜
芦笋炒蘑菇做法
1、把口蘑洗干净切片，芦笋切成，蒜洗干净切末。
2、在锅里，倒入橄榄油，用小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候，再加入蘑菇片改小火继续翻炒，最后加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。
3、待到蘑菇的水差不多收完的时候，加一些黄油，下芦笋段翻炒。
4、下盐翻匀调味，即可出锅享用。
芦笋家常做法四：芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋所需材料
原料：芦笋、土鸡蛋
配料：盐
芦笋炒鸡蛋做法
1、把芦笋洗干净，切成小段。
2、锅中注入适量清水，放入盐，少许油，烧开后放入芦笋烫煮30秒钟左右，捞出沥干水分。
3、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，均匀搅拌。
4、在不锈钢锅里，倒入油，放鸡蛋炒散后，再加入烫好的芦笋，放少许盐，炒匀翻炒，即可出锅享用。
芦笋家常做法五：培根芦笋卷
培根芦笋卷所需材料
原料：培根、芦笋
配料：黑椒碎
培根芦笋卷做法
1、把芦笋洗干净切成比根宽度略长的长度，然后用开水锅焯水捞出后，放在冰凉的水中浸泡。
2、把培根洗干净切成片状。
3、取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。
4、把做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可出锅享用。
芦笋家常做法六：五花肉炒芦笋
五花肉炒芦笋所需材料
原料：芦笋、五花肉
配料：生抽、蒜、盐、鸡精
五花肉炒芦笋做法
1、把芦笋洗干净切段，放入锅里煮开焯水。
2、把五花肉洗干净，切成片状。
3、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
4、再下生抽调味，炒之五花肉八成熟即可。
5、将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟，即可出锅享用。
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