菜心的做法大全三分钟教会你做美味菜肴
菜心口感丰富，嫩脆清爽，菜心的做法大全带来不同口味的菜心做法。
菜心特别适合夏天没胃口时吃，也可以用来解腻哦！现在就来看看下面的菜心做法大全吧！
菜心的做法大全一：蚝油香菇菜心
原料：菜心，香菇
配料：油，盐，鸡粉，蚝油，蒜，水淀粉
做法
1、把香菇洗干净，在顶部划几刀，把蒜切末，菜心洗干净，放入沸水里，加入盐和油焯一下，捞出沥干水，也把香菇放入焯菜心的水里焯一下捞出。
2、在锅里放油烧热，放入部分蒜爆香，再放入菜心快速翻炒，然后加入鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡，装盘备用。
3、在锅里再放油烧热，放入剩下的蒜爆香，再放入香菇翻炒几下，再放入少许清水、蚝油焖几分钟，再放入糖炒匀，然后把香菇和汁一起倒在菜心上面即可，蚝油香菇菜心就做好了。
菜心的做法大全二：白灼菜心
原料：菜心
配料：油，酱油，葱，蒜
做法
1、把菜心洗干净，把葱切葱花，蒜拍碎备用，在锅里放水烧开，放入少许油和盐，再放入菜心灼水，捞出沥干水装盘备用。
2、在锅里放油烧热，放入葱花和蒜头炒香，再放入蚝油拌匀煮开，然后淋在菜心上面即可，白灼菜心就可以吃了。
菜心的做法大全三：蚝油菜心
原料：菜心
配料：蚝油，盐，鸡精，姜，蒜，花椒
做法
1、把菜心洗干净，在锅里放水烧开，放入盐和菜心焯至断生，捞出沥干水备用，把姜和蒜切碎。
2、在锅里放油烧热，爆香姜蒜和花椒，再放入菜心快速翻炒，再倒入蚝油和鸡精翻炒均匀，监测菜心就可以出锅了。
菜心的做法大全四：盐水菜心
原料：菜心，头菜
配料：油，蒜
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