芡实，是一种常见的植物，也是一种中药，性味甘涩平和。芡实的干燥种仁是圆球形状，一端呈白色，有圆形凹陷，另一端为棕红色，表面平滑，有花纹，质硬而脆，是一种非常好的祛湿天然中药。下面我们就来看看芡实怎么吃祛湿最好。
芡实怎么吃祛湿最好
一、芡实薏米粥
材料：芡实15克，薏米100克，冰糖适量。
做法：
1.芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2.锅中加适量清水，烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即成。
功效：薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效，它搭配芡实一起食用，祛湿作用更加明显。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
二、红豆芡实莲子羹
材料：芡实、红枣、红豆、莲子、粳米、红糖等。
做法：
把芡实、红枣（去核）、红豆、莲子等清洗干净，浸泡四小时后放入锅中加水煮到熟烂，加糖调味后即可服用。
此粥具有祛湿除烦、补血养颜、安神等功效，非常适合女性服用。
三、白扁豆芡实粥
材料：芡实，白扁豆各30克，粳米100克，冰糖适量。
做法:
1.芡实，白扁豆，粳米分别清洗干净，用清水浸泡1小时。
2.将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中，大火烧开后转小火熬粥。
3.待米，豆软烂时调入冰糖，至冰糖融化后即成。
功效：白扁豆味甘，微温，归脾、胃经，食用有健脾养胃，利湿止泻的功效，搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用，可用于脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症，尤其适宜于脾胃阳虚，经常腹泻人群调养。
通过对上文的阅读，相信大家对芡实怎么吃祛湿最好已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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