花茶过期半年通常不建议继续饮用。花茶过期后可能受潮霉变、香气流失或滋生微生物，存在健康风险。
花茶超过保质期后，其内部成分会逐渐发生变化。茶叶中的多酚类物质氧化会导致风味变差，失去原有的芳香和口感。受环境湿度影响，花茶可能吸收水分，为霉菌生长创造条件，肉眼难以察觉的霉斑可能产生黄曲霉毒素等有害物质。部分花茶中的挥发性成分随时间挥发殆尽，保健效果大幅降低。冲泡时若发现茶汤浑浊、有异味或漂浮异物，说明已明显变质。
特殊情况下，密封完好且储存环境干燥阴凉的花茶，过期初期可能未发生明显质变。但半年时间较长，即使外观正常，其内部品质也难以保证。花茶原料中的花瓣、果实等植物组织比普通茶叶更易腐坏，微生物超标概率较高。长期存放还可能使农药残留分解产生未知化合物，高温冲泡也无法完全消除风险。
日常存放花茶应使用避光密封容器，置于阴凉干燥处，绿茶类花茶建议半年内饮用完毕，重发酵类可适当延长。过期花茶即使外观无异样也不建议冒险饮用，尤其胃肠敏感人群可能出现腹痛腹泻等不适。可选择将过期花茶用于制作香包或泡脚等外用用途，既避免浪费又确保安全。定期检查家中花茶保质期，按需购买避免大量囤积。
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