花茶叶的保质期一般为12至24个月，具体时间受储存条件、包装方式、花茶种类、加工工艺和是否添加防腐剂等因素影响。
花茶保质期与储存环境密切相关。未开封的密封包装花茶在阴凉干燥处可保存较长时间，避光防潮是关键。茉莉花茶、玫瑰花茶等常见品种若保存得当，香气和色泽能维持较久。真空包装或铝箔内袋能有效隔绝空气和水分，延长保质期。高温高湿环境会加速花茶氧化和霉变，开封后建议尽快饮用完毕。部分添加天然防腐剂的花茶保质期相对更长，但风味可能随时间逐渐减弱。
特殊工艺处理的冻干花茶或低温烘焙产品保质期略有差异。菊花茶等含糖分较高的品种容易吸潮变质，需格外注意密封。散装花茶因接触空气较多，保质期通常比包装产品短。部分花茶久存后虽未霉变，但有效成分和芳香物质会流失，饮用价值下降。工业灭菌处理的花茶比传统晾晒产品更耐储存，但可能损失部分活性物质。
建议将花茶存放在密封罐中置于避光处，避免与异味物品接触。每次取用后及时封口，可搭配干燥剂防潮。定期检查花茶是否有受潮结块、变色或异味现象，过期花茶不宜继续饮用。不同品种花茶混合存放可能相互影响风味，最好单独分装。冲泡时观察汤色和香气变化，若出现浑浊或异味应立即停止饮用。
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