苹果果肉不属于果皮，果肉和果皮是苹果的两个不同部分。果皮是苹果的外层保护结构，而果肉是苹果内部的可食用部分。果皮主要由表皮细胞和蜡质层组成，起到保护果实的作用；果肉则富含水分、糖分、维生素和矿物质，是苹果的主要食用部分。
1、果皮的结构与功能：果皮是苹果的最外层，由表皮细胞和蜡质层组成。表皮细胞紧密排列，形成一层坚硬的保护层，防止水分流失和外界病原体侵入。蜡质层则进一步增强了果皮的防水性和抗病性。果皮的颜色和质地因品种而异，常见的有红色、绿色和黄色等。
2、果肉的组成与营养价值：果肉是苹果内部的主要部分，由薄壁细胞组成，富含水分、糖分、维生素和矿物质。果肉的质地柔软，口感甜美，是苹果的主要食用部分。果肉中的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质对人体健康有益，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
3、果皮与果肉的食用建议：果皮虽然富含纤维和抗氧化物质，但由于可能残留农药和蜡质，建议在食用前彻底清洗或削皮。果肉可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱或烘焙食品。为了最大程度地保留苹果的营养价值，建议选择新鲜、无损伤的苹果，并尽快食用。
苹果果肉和果皮各有其独特的结构和功能，果肉是苹果的主要食用部分，而果皮则起到保护作用。在食用苹果时，建议根据个人喜好和卫生考虑，选择是否削皮。无论选择哪种方式，苹果都是一种营养丰富、健康美味的水果，适量食用对健康有益。
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