维生素补充需根据个体差异判断，重点关注孕妇、老年人、消化系统疾病患者、严格素食者和长期服药人群。
1、孕妇：
妊娠期对叶酸、铁、维生素D需求激增，缺乏可能导致胎儿神经管缺陷或发育迟缓。建议孕前3个月开始每日补充400μg叶酸，孕中期增加钙和维生素D摄入。复合维生素制剂如爱乐维、孕期黄金素可覆盖基础需求，同时需每周摄入动物肝脏、深绿色蔬菜。
2、老年人：
50岁以上人群普遍存在维生素B12吸收障碍和维生素D合成不足。胃酸分泌减少影响B12从食物中解离，每日需补充2.4μg甲基钴胺素。骨质疏松高风险者应保证600IU维生素D+1000mg钙组合，可选择钙尔奇、迪巧等咀嚼片，配合日晒30分钟/天。
3、消化疾病患者：
克罗恩病、乳糜泻等患者常伴脂溶性维生素缺乏。回肠切除者需每月注射维生素B12，脂肪泻患者应补充维生素ADEK水溶制剂。短期可选用善存小佳维等儿童型多维素，长期需监测血清25-羟维生素D水平维持在30ng/ml以上。
4、素食者：
严格素食易缺乏维生素B12、D3及Omega-3。建议每日服用含5μg氰钴胺素的强化食品，如营养酵母或素食蛋白粉。藻类D3补充剂优于传统D2，亚麻籽油搭配维生素E可促进必需脂肪酸吸收。
5、服药人群：
长期使用质子泵抑制剂者需2倍剂量维生素B12，二甲双胍使用者应补充叶酸和B12。抗癫痫药物会加速维生素D代谢，建议每季度检测骨密度并补充胆钙化醇。利尿剂导致的钾流失可通过香蕉、菠菜搭配维生素B6缓解。
维生素补充需配合个性化饮食方案，乳制品和鱼类提供天然维生素D，柑橘类水果增强维生素C吸收。每周3次抗阻训练可提升维生素D受体敏感性，烹饪时避免长时间高温保留B族维生素。特殊人群应每3-6个月检测血清微量元素水平，避免过量补充导致中毒风险。
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