低脂水果主要有草莓、木瓜、柚子、苹果、梨等，适合需要控制脂肪摄入的人群食用。
1、草莓：
草莓每100克仅含0.3克脂肪，富含维生素C和膳食纤维。其含糖量低于8%，升糖指数仅为40，适合糖尿病患者适量食用。草莓中的花青素具有抗氧化作用，可辅助改善心血管健康。
2、木瓜：
木瓜脂肪含量约0.1克/100克，含有独特的木瓜蛋白酶，能促进蛋白质消化。其维生素A含量是苹果的4倍，有助于维护视力健康。未完全成熟的青木瓜脂肪含量更低，适合制作凉拌菜。
3、柚子：
柚子脂肪含量接近零，每100克热量仅42大卡。富含的柚皮苷能增强毛细血管韧性，高血压患者可适量食用。注意柚子与部分降压药物存在相互作用，服药期间需咨询
4、苹果：
苹果脂肪含量约0.2克/100克，果胶含量居水果之首。果胶能延缓胃排空速度，增加饱腹感。建议连皮食用，苹果皮中的多酚类物质含量是果肉的2-3倍。
5、梨：
梨的脂肪含量约0.1克/100克，水分含量达85%以上。梨中的山梨糖醇具有温和的渗透性导泻作用，便秘人群可适量食用。肠胃敏感者建议去皮或蒸煮后食用。
选择低脂水果时建议搭配不同颜色品种，每日摄入200-350克为宜。晨起空腹可食用香蕉等含钾水果补充电解质，餐后1小时适合吃菠萝、猕猴桃等含蛋白酶水果助消化。运动后优先选择西瓜、橙子等高水分水果补充体液。需控制血糖者应将水果计入每日碳水化合物总量，分次食用比集中进食更利于血糖稳定。特殊人群如肾功能不全者需注意杨桃等含神经毒素水果的禁忌。
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