健身增肌期间可以适量吃花生。花生富含优质蛋白、健康脂肪和多种微量元素，有助于肌肉修复和能量补充，但需注意控制摄入量以避免热量过剩。
花生是植物性蛋白的重要来源，每100克约含25克蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，适合作为健身后的蛋白质补充选择。花生中的单不饱和脂肪酸占比高，能帮助维持睾酮水平，这对肌肉合成至关重要。镁、锌等矿物质参与能量代谢和蛋白质合成，维生素E则具有抗氧化作用，可减轻运动后的氧化应激损伤。将花生作为加餐或搭配乳清蛋白食用，能延长蛋白质吸收时间，提升增肌效果。
花生热量密度较高，100克约含567千卡，过量食用易导致脂肪堆积。部分人群可能对花生过敏，出现皮肤瘙痒或胃肠不适。市售调味花生往往添加大量盐和糖，可能引起水肿或血糖波动。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发胀气。建议选择原味花生，每日摄入量控制在20-30克，搭配全麦面包或酸奶食用更利于营养均衡。
增肌期间需保持每日蛋白质摄入量达到每公斤体重1.4-2克，花生可作为蛋白质来源的补充而非主力。建议将花生与鸡胸肉、鸡蛋等动物蛋白搭配食用，同时配合规律抗阻训练。注意观察食用后是否出现消化不良或过敏反应，必要时可替换为杏仁等坚果。保持饮食多样化，确保碳水化合物、蛋白质和脂肪的合理配比，才能实现安全有效的增肌目标。
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