拔牙后一般需要3-7天恢复饮食，初期建议选择高蛋白、易吸收的全脂牛奶或舒化奶。恢复时间受创口大小、个人体质、术后护理、饮食调整和并发症预防等因素影响。
1、创口大小：
简单拔牙创面较小，24小时后可尝试流食；复杂拔牙如阻生智齿需延长至3天以上。牛奶选择上，全脂牛奶含脂溶性维生素，更适合创面愈合初期营养补充。
2、个人体质：
年轻人代谢快通常3天可过渡到软食，中老年人或糖尿病患者需更长时间。乳糖不耐受者建议选择零乳糖牛奶，避免腹胀影响恢复。
3、术后护理：
严格遵循24小时内禁漱口、48小时冷敷能缩短恢复期。低温牛奶可缓解肿胀，但需避免使用吸管以防创口出血。
4、饮食调整：
前3天以常温流质为主，可添加奶粉增强营养；3-7天逐步尝试酸奶等半流质。高钙牛奶搭配维生素D补充剂能促进骨槽修复。
5、并发症预防：
出现干槽症需延迟正常饮食1-2周。术后选择含益生菌的发酵乳制品，既能补充蛋白质又可调节口腔菌群平衡。
恢复期间建议采用分阶段饮食方案：前3天饮用40℃以下温牛奶，每次100-150毫升，每日4-5次；3天后可添加燕麦奶或杏仁奶等植物蛋白饮品丰富营养来源。同步搭配蒸蛋羹、米糊等软质食物，避免单一口味影响食欲。保持每日2000毫升水分摄入，但需注意牛奶不能完全替代正餐，需逐步增加鱼肉泥、豆腐等易咀嚼的高蛋白食物。术后两周内忌食辛辣、过热及酸性食物，吸烟饮酒会显著延迟愈合进程。若出现持续疼痛或发热，需及时复查排除感染可能。
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