鸡蛋是我们经常食用的食物，它不仅便宜而且所含的营养价值还高，但是想要吃的最佳状态的鸡蛋不是那么容易的事情，如果鸡蛋煮的时间短了，很有可能没有完全杀死鸡蛋内的细菌，但是如果煮的时间长了，鸡蛋的味道有有所变化，那么到底鸡蛋煮几分钟能熟呢？煮鸡蛋需要多长时间？快来和我看看吧。
一、鸡蛋煮五分钟能熟
要说这鸡蛋煮几分钟能熟，那肯定是五分钟的时候，八分钟的鸡蛋是半熟的，大家不要看它是半熟的觉得肯定不好吃其实大家都错了，半熟的鸡蛋是鸡蛋最佳的状态，这个状态下的鸡蛋在体内只需要两个小时变可以消化吸收了，不过毕竟这时候的鸡蛋属于半熟的鸡蛋，虽然消化吸收方面更加方便人体吸收，但是它还是没有完全的熟，很多人接受不了，如果想要煮的更熟一点可以延长煮的时间。
当然我们煮鸡蛋不能超过十分钟，超过十分钟的鸡蛋无论是口感还是营养都是十分差劲的，而且超过十分钟的鸡蛋在人体内需要三个多小时才能消化吸收，所以我们不要将鸡蛋煮的时间超过十分钟，另外也不要低于三分钟。
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三分钟的鸡蛋处于一个微熟的状态，这个时候的鸡蛋是最容易消化吸收的，只需要一个半小时便可以消化吸收了，但是这个时间的鸡蛋存在细菌的几率比较大，很容易引起腹泻，虽然半身不熟的鸡蛋营养价值比较高，但是很有可能存在细菌。
所以我们煮鸡蛋可以在五分钟到十分钟的这个时间段，如果想要吃营养价值高的便煮五分钟，如果想要吃全熟的鸡蛋可以吃八分钟左右的，这个时候鸡蛋也是十分不错的。
二、煮鸡蛋步骤
很多人会说煮鸡蛋要什么步骤，不就是放在锅里煮吗？其实煮鸡蛋也是一门学问，我们在煮鸡蛋的时候要用冷水煮，不要用热水不然会裂开，然后用温火将水慢慢升温，等水沸腾两分钟后，停火，在煮五分钟，这边说五分钟鸡蛋，这样的鸡蛋非常的美味，蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，这个时候食用对蛋白质的吸收率是最高的。
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