高考当天早餐建议选择易消化、高能量、营养均衡的食物，如全麦面包搭配鸡蛋牛奶、燕麦粥配坚果、香蕉等。这类食物能稳定血糖、提供持续能量，避免油炸或高糖食物引起困倦或肠胃不适。
1、全麦面包配鸡蛋牛奶
全麦面包富含复合碳水化合物，可缓慢释放能量；鸡蛋提供优质蛋白和胆碱，有助于大脑神经传导；牛奶含钙和色氨酸，能舒缓紧张情绪。三者搭配既能延长饱腹感，又能满足考试期间的脑力消耗需求。
2、燕麦粥加坚果
燕麦粥含有丰富膳食纤维和B族维生素，可维持血糖稳定；核桃、杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，能增强脑细胞活力。建议选择无糖燕麦，避免血糖波动影响专注力。
3、香蕉与酸奶
香蕉中钾元素可调节神经系统兴奋性，天然糖分能快速补充能量；酸奶的益生菌有助于胃肠健康，蛋白质和钙可缓解焦虑。适合食欲不振的考生少量食用，避免空腹饮用酸奶刺激肠胃。
4、杂粮馒头配豆浆
杂粮馒头比精制面粉馒头更具营养密度，含有多种矿物质；豆浆提供植物蛋白和大豆异黄酮，对改善记忆有潜在帮助。注意豆浆需充分煮沸，防止消化不良。
5、蔬菜鸡蛋饼
用菠菜、西红柿等蔬菜与鸡蛋制作的软饼，既能补充抗氧化物质，又能避免油腻。蔬菜中的维生素C和鸡蛋中的卵磷脂协同作用，可提升大脑认知功能，适合习惯中式早餐的考生。
高考期间早餐应提前1小时食用，避免过饱或过饿。可搭配少量蓝莓、黑巧克力等抗氧化食物，但需控制咖啡因摄入。考试前30分钟可饮用温水，促进血液循环。若考生有乳糖不耐受或食物过敏史，建议用无乳糖牛奶或豆腐替代相关食材，确保饮食安全不影响考试状态。家长准备早餐时注意食材新鲜，避免尝试陌生食物引发不适。
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