修复胃黏膜可适量食用猴头菇、山药、秋葵、银耳、南瓜等食物。这些食物含有黏蛋白、多糖等成分，有助于保护胃黏膜并促进修复。
一、食物
1、猴头菇
猴头菇富含多糖和氨基酸，能抑制幽门螺杆菌活性，减轻胃黏膜炎症。其提取物常用于胃病辅助治疗，可搭配小米熬粥食用，温和滋养胃肠。
2、山药
山药含黏蛋白与淀粉酶，能在胃壁形成保护层，缓解胃酸刺激。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸以保留有效成分，适合慢性胃炎患者日常调理。
3、秋葵
秋葵的黏液富含果胶和阿拉伯聚糖，可吸附胃酸并促进黏膜细胞再生。凉拌或快炒能最大限度保留黏液成分，胃溃疡恢复期可适量补充。
4、银耳
银耳中的银耳多糖具有抗炎和抗氧化作用，能修复受损胃黏膜组织。炖煮成羹汤更易消化吸收，空腹食用效果更佳，但糖尿病患者需控制摄入量。
5、南瓜
南瓜含丰富胡萝卜素和果胶，能中和胃酸并加速溃疡面愈合。推荐蒸熟后制成南瓜泥，与小米同食可增强护胃效果，胃食管反流者宜常食。
日常饮食需避免辛辣刺激、过烫或坚硬食物，规律进食并细嚼慢咽。若出现持续胃痛、呕血等严重症状，应及时就医排查胃溃疡、萎缩性胃炎等疾病，必要时在医生指导下使用铝碳酸镁、瑞巴派特等胃黏膜保护剂，配合饮食调理效果更佳。
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