膀胱癌患者饮食需注重营养均衡与膀胱保护，主要原则包括增加水分摄入、选择抗氧化食物、限制刺激性饮食、保证优质蛋白、补充维生素矿物质。
1、多饮水：
每日饮水量建议达到2000-2500毫升，可稀释尿液浓度，减少致癌物质对膀胱黏膜的刺激。白开水、淡绿茶、无糖椰子水均为适宜选择，避免含糖饮料及酒精。排尿频率增加有助于降低膀胱内毒素滞留时间。
2、抗氧化食物：
多摄入富含花青素的蓝莓、紫甘蓝，含番茄红素的熟番茄，以及十字花科蔬菜如西兰花。这些食物中的抗氧化成分可中和自由基，减缓癌细胞增殖。建议每日蔬菜摄入量不低于500克，水果200-350克。
3、忌口刺激物：
严格限制辣椒、咖喱等辛辣调料，减少咖啡因饮品摄入。这些物质可能刺激膀胱黏膜引发尿频、尿急症状。加工肉制品中的亚硝酸盐类防腐剂也应避免，可选择新鲜禽肉、鱼肉替代。
4、优质蛋白：
优先选择易消化的鱼类、蛋类及豆制品，每日蛋白质摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。化疗期间可适当增加至1.5克，但需避免过量红肉摄入。豆腐、三文鱼等食物同时提供必需脂肪酸。
5、微量营养素：
注意补充维生素B族和维生素D，前者可通过全谷物、瘦肉获取，后者建议适量晒太阳或食用强化食品。锌元素对黏膜修复有益，牡蛎、南瓜籽是良好来源。必要时在医生指导下使用营养补充剂。
膀胱癌患者饮食需根据治疗阶段动态调整。放疗期间可能出现放射性膀胱炎，需增加水分至3000毫升/日；术后恢复期应提高热量至每日30-35千卡/公斤体重。烹饪方式以蒸煮为主，避免高温煎炸产生致癌物。定期监测血清前白蛋白等营养指标，合并肾功能异常时需调整蛋白质摄入量。保持适度运动促进代谢，但需避免游泳等可能引发尿路感染的活动。建立规律排尿习惯，睡前2小时控制饮水量。
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