早春，天气还是有点干，经常觉得嘴唇和喉咙很干，偶尔煮冰糖雪梨汤喝，很有效。今天，我想和大家分享这种滋阴润肺、止咳化痰的汤，比药好多了。
什么是冰糖炖雪梨？
冰糖炖雪梨：冰糖炖雪梨是一种家常甜点。主要成分是雪梨，主要烹饪技术是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗儿童肺燥咳嗽干咳无痰、唇干咽干等症。
冰糖炖雪梨
食材准备:雪梨、冰糖、水
制作步骤：1。一个雪梨，洗净，剥皮，切掉顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出中间的核。2.将冰糖放入中间，盖上盖子，将处理好的雪梨放入深盘或深碗中，最后放入蒸锅中蒸1-2小时，使梨完全软化。
3.如果你觉得挖空梨核很麻烦，你可以把梨洗净去皮，切成大块，放入碗中，加入冰糖，然后在蒸锅里蒸。你可以用蒸锅或砂锅盛梨块，也可以用电饭煲蒸。
怎样做冰糖炖雪梨？
配料:100g冰糖20g枸杞
制作步骤：1。洗净雪梨，切下梨蒂和梨把，切成大块。2.把雪梨片放在容器里。3.加入冰糖，在锅里蒸约30分钟。4.将浸泡过的枸杞放入锅中，蒸约5分钟。小贴士：梨不能和螃蟹一起吃。一起吃会伤害胃。
冰糖雪梨的营养价值是什么？
梨还有降血压、养阴清热的作用，所以高血压、肝炎、肝硬化经常吃梨对病人有好处。梨可以生吃，也可以蒸，也可以做成汤和汤。
雪梨可治风热、润肺、凉心、祛痰、降火解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。因此，急性气管炎和上呼吸道感染患者喉咙干燥、瘙痒、疼痛、嘶哑、痰稠、便秘尿赤均有良效。
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