相信很多朋友或多或少都知道洋葱对人体的好处。现在空气中的各种细菌都是不可预防的。专家介绍，日常生活中经常吃洋葱可以清洁胃肠道。
洋葱除此之外还有什么作用？
1.洋葱具有解热作用，这是由洋葱的营养价值决定的。洋葱含有油性挥发性物质。因此，当我们吃洋葱时，我们总是感到辛辣。这种物质可以杀菌和预防流感病毒。
2.洋葱味道独特，能增加人的食欲。夏天，很多人会因为天气而出现食欲不振在这种情况下，你可以吃一点洋葱来调节脾胃。
三、含洋葱微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它的抗衰老作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以发挥美的作用。
4.洋葱中含有一种叫做橡皮黄素的营养物质，是天然抗癌物质之一。因此，经常吃洋葱也能起到抗癌作用。
吃洋葱的方法
洋葱生熟食可作为蔬菜或调味品食用，新鲜食品或脱水干燥。洋葱常放在汤、沙拉、面包、炖菜、蛋奶酥、蛋糕等食物中，也可用于烤、炸、熏、蒸或生吃。用文火慢慢煮的法国洋葱汤已经成为包括美国在内的许多国家的名菜汤。法国油炸圈洋葱甚至可以与法国油炸土豆媲美。冬天用洋葱炒羊肉，可以滋养活力，舒筋活络气滞等症治疗效果好。
吃洋葱要避免
一般来说，洋葱最好是球体完整、皮肤干燥光滑、肉质紧密、手感重的人。同时，我们应该注意洋葱是否发芽，这意味着洋葱并不新鲜。
如何购买洋葱？
表虚多汗眼病患者最好不要吃洋葱。此外，消化系统溃疡患者和肠胃容易积气的人不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜一起吃。
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