在日常生活大家都喜欢在泡水时添加东西，陈皮就是很好的选择。“陈”者，“陈化、转化”之意。陈皮的气味、药性是经过岁月陈化出来的；只有具备陈化价值的品种才称得上是“陈皮”。“陈化价值”，简单讲就是“陈久者良”：越存越香、功效越好。陈皮和苍术一起泡水喝也是不错的搭配。
陈皮配什么泡水喝最佳
1、苍术：具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效，用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、风寒感冒等，与陈皮泡水饮用后，对脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、四肢倦乏力等症状有较好的调理作用。
2、厚朴：有燥湿消痰、下气除满的作用，用于治疗湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘等，厚朴和陈皮一起泡水后可以在比较大的程度上发挥燥湿消痰的功效，对湿阻中焦、湿痰、寒痰咳嗽等有比较好的调理作用。
3、山楂：可消食健胃、行气散瘀、化浊降脂，用于治疗肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭等，山楂若与陈皮一起泡水，能够加强消食化积的作用，有益于消化，保护肠胃。
4、生姜：解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒，用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒，与陈皮泡水，对寒痰咳嗽、肺寒咳嗽等有一定的改善作用。
5、大枣：能补中益气、养血安神，用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁，和陈皮一起搭配饮用，可滋补脾胃、补脾益气，改善身体虚弱，头晕、心慌等症状。
6、半夏：燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结，用于治疗湿痰寒痰、咳喘痰多、痰饮眩悸、风痰眩晕等，若与陈皮搭配，可加强燥湿化痰的作用，改善咳嗽、痰多、痰白等症状。
苍术的功效与作用
1、燥湿健脾：苍术主要用于治疗中焦湿滞证，常与茯苓、厚朴、陈皮等中药同用，以达到燥湿健脾、调整脾胃功能的效果。
2、祛风除湿：苍术具有祛风除湿的作用，可以用于治疗风湿寒痹证，常与桂枝、防风、独活、秦艽等中药同用，以祛除体内湿气和舒通筋骨。此外，对于风湿热痹证，苍术则常与黄柏、知母、生石膏等中药同用，以清热解毒、活血止痛。
3、养肝明目：苍术还具有养肝明目的作用，可以用于治疗青盲、夜盲等眼疾，常与黑芝麻、草决明、猪肝等中药同用，以补肝肾、养血明目。
4、散寒解表：苍术具有散寒解表的作用，可以用于治疗外感风寒头痛，常与白芷、川芎、藁本等中药同用，以发汗解表、止痛。
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