榨菜大家日常经常吃，榨菜做的致高用来配粥配面条的什菜小菜，很下饭。吃榨菜那榨菜是危害网什么菜做的，想自己在家做榨菜该怎么做，有导养生榨菜的血压危害有哪些？榨菜的原料是茎用芥菜，在经过盐腌后制成。百科需要注意好食用量，榨菜做的致高吃太多榨菜会有致癌的什菜风险，对心血管的吃榨菜危害也很大。
榨菜是危害网什么菜做的
榨菜的原料是芥菜的茎，比如九头芥、有导养生雪里蕻、血压猪血芥、百科豆腐皮芥等都是榨菜做的致高榨菜的原料，我们常见的榨菜是半干态非发酵性咸菜，是我国的比较有名的特产之一，与法国的酸黄瓜、德国的甜酸甘蓝并称世界三大著名腌菜。
比较有名的榨菜就是涪陵榨菜，这就是涪陵特有的青菜头，外皮青绿色，肉质白厚，吃起来比较脆。它还有很多品牌，像乌江、保宁、熊孩子、猫诚、良品铺子的榨菜都非常有名，销量也很不错，感兴趣的朋友可以买来尝尝。
吃榨菜的危害有哪些
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虽然榨菜吃起来很开胃，但一定要控制好食用量，适量少吃没问题，吃多了肯定危害身体健康。
1、导致高血压：榨菜中的盐分含量很高，高盐食物会导致血压上升，导致高血压，本身就有高血压疾病的，不要吃榨菜。
2、危害肝肾健康：盐分进入体内是需要通过尿液排出的，高盐的饮食会增加肾脏负担，所以不建议大家吃太多榨菜。
3、致癌风险：榨菜中含有大量亚硝酸盐，这是一种致癌物，尤其腌制时间越长的榨菜，里面还含有黄曲霉素，吃多了会增加患癌几率。
芥菜疙瘩的腌制方法
1、把芥菜洗干净，凹凸不平不好洗的地方可以直接用刀削掉；
2、把芥菜放在篮子上风干；
3、放干后的芥菜用刀从中间切成两半，这样更入味；
4、准备一个大瓷坛子，提前洗干净晾干水分，然后把芥菜放进去
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