海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开
了海参的“秘密”，证实了海参对强身键体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值。
现代研究证实：海参富含谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种氨基酸。传统中医认为，海参具有滋阴壮阳、生
血、补血、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑和祛虚损的功能。
第一，
每天都要坚持食用海参
1 、海参中的酸性粘多糖：可防止动脉硬化，是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的
物质之一。
2 、海参中的海参素：有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用，抗腐能力强。
3 、海参含有18 种氨基酸（天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸
、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等）；人体缺少上述某
种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此，获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。刺参中均
含有这些人体必需的氨基酸。
4 、海参中的锌：具有增强人体细胞内部机能，扩张理化因子成长的外界环境，促使其合成蛋白质的机能
。增强脑细胞的营养，促进脑细胞的健康发育，尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。
5 、海参中的钙：具有增强细胞核泵的作用，促进细胞活性物质的运输，加强钙质的运送，强化骨细胞的
硬度，促进骨质健康发育。
第二，
其性温补，足敌人参
作为名贵的滋补品，冬季是吃海参的最佳时节，营养学家认为，海参性温，味甘、咸，有补肾、益精、消
炎、利湿的功能，有增强体质、预防疾病、延缓衰老的功效。因其性偏温，中医常用其治疗肾虚等症，将
其同大补元气的人参并列，称“其性温补、足敌人参”。
营养大富翁
海参是典型的高蛋白质低脂肪食物，几乎不含胆固醇。就此而言，其营养价值是高过猪、牛、羊肉与鸡、
鸭肉的。海参含胶原蛋白多，有人称其可与中药阿胶媲美，对妇女有生血养血、有润肤美容的功效。海参
的精氨酸含量较高，有“补肾、益精”的功效。
强身健体
海参中含有五十多种对人体生理活动有益的成分，有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等，这些活性物
质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血
脂症、心脑血管疾病等病症的辅助治疗。体弱和无病者常吃，则能强身健体。
海参蛋白质的氨基酸组成中缺少色氨酸与蛋氨酸，这两种氨基酸在大米中含量较高，所以，将海参配以米
饭同吃，有利于氨基酸互补。海参与大米一同熬制的海参粥，美味可口，很适合老人吃。
第三，
海参的药用价值
1、生血养血、促进钙质吸收。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状，海参含有天然
活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟的。
2、预防心血管疾病、降血脂。医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚
持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
3、增强人体免疫力。海参含有丰富的硒元素。
4、加快术后身体恢复、修复受损细胞。海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后
的修复，对机体损伤后的修复有特效，能够明显缩短康复时间，因此海参是手术患者的最佳补品。
海参虽然有强大的功效，但是吃个几天还是看不出效果的，坚持吃1-3个月，你会发现你的精神会很好，
抵抗力也足了，男性吃它补肾壮阳，女性吃它脸色都会变好。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。如若转载，请注明出处：https://www.liekang.com/232428.html。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至2951220@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
