家常莲藕花生排骨汤的简单做法
今日小经验分享：家常莲藕花生排骨汤的简单做法的生活小知识，相关内容具体如下：
莲藕花生排骨汤是广东人经常喝的食谱，下面「」小编就为大家分享家常莲藕花生排骨汤的简单做法，一起来看看吧。
食材用料：
排骨500克、莲藕一根、花生适量、料酒适量。
做法：
1、排骨500克、花生适量、莲藕一根。
2、花生洗净泡三个小时，然后莲藕切丁。
3、锅中加入适量水，倒入一勺料酒，水开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。
4、过水后的排骨放到砂锅里，备用。
5、换新水后放入葱花和姜片，大火烧开后转为中火煮40分钟。
6、最后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐，继续小火煮一个半小时关火即可。
菜谱小贴士：
花生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入喔！
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