大家有没有一个困扰就是板栗剥壳板栗百科自己在家煮的板栗，壳特别难剥，煮好胀冷煮好不容易把壳剥开了里面还有一层紧紧黏住果肉的吃好皮，栗子好吃但是加糖加油壳难剥，这样一来再好吃营养的法热板栗，自己也不想再煮第二次了，缩法那板栗怎么煮好吃好剥壳呢？其实很简单快学起来。前划
板栗怎么煮好吃好剥壳
一、小口加糖加油法
1、养生用刀在板栗的板栗剥壳板栗百科壳上划个口子，锅中放入适量的煮好胀冷煮清水，把板栗放到锅里，吃好水稍微低于板栗的加糖加油高度。
2、法热加好水之后，缩法在锅中加适量的白糖或冰糖，根据我们自己的口味，喜欢吃甜就多放一点。
3、加好糖之后，可以在锅中加一勺食用油，这样可以锁住板栗里面的水分，盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。这样煮好的板栗香甜软糯，非常好吃，而且还非常的好剥皮。
二、热胀冷缩法养生百科网 WWWCnYSbKCOm
1、用刀将板栗的壳上划一个十字架，划的时候小心一点不要划到手，掌控好力度，最好不要把板栗的果肉划到了。
2、锅中烧开水，把板栗放到锅中，煮15分钟，煮好后关火，把板栗泡在水里面，让热水把板栗壳泡软，期间可以拿出来试试好不好剥。
3、如果这样还是觉得不太好剥的话，可以把煮好的板栗放凉之后放进冰箱的冷冻室，冷藏两个小时，热胀冷缩之后的板栗剥皮也十分容易，吃起来口感也是没有影响。
想要煮的板栗好吃，我们需要选择新鲜质量好的板栗，不能因为一颗变质栗子导致一锅板栗的味道被毁，栗子再煮之前最好是放进淡盐水里面浸泡半个小时，因为我们煮栗子都会在上面开个口子，需要把栗子的脏东西和细菌都清洗干净。
板栗怎么去皮和壳
1、挑选板栗
板栗有两个品种，一种是个头比较大的，一面突出一面平的板栗，这种板栗超级难剥皮；一种是比较小的，个头圆圆的，这种板栗就很好剥皮，口感也比大的好，所以我们挑选合适的板栗，剥壳会容易许多
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