防癌抗癌食疗
众所周知银耳莲子汤有滋阴润燥、健脾安神的功效，但大家知道它还有防癌抗癌的作用吗？
银耳所含的成分，可令人体的免疫力增加，有防癌抗癌的功效，而且还可以祛掉黄褐斑，听到都很心动了吧！心动不如行动，废话不多说了，赶快来动手吧！
第一步：先准备好银耳、莲子、枸杞、红糖和红枣，莲子要提前一个晚上浸泡，将银耳用清水浸泡20分钟，直到全部泡开后就把底部的硬结切开不要，洗净后撕碎备用。
第二步：将枸杞洗净用清水浸泡一两分钟，将前一晚浸泡好的莲子捞出，对半剥开把里面的莲子心去除，以防煮出来的汤有苦味，洗净后备用。
第三步：将锅洗净，放入清水，水不要太多够吃就好了，但要预留煮的过程会蒸发水份的量，在煮的过程中尽量不要加水，这样会冲淡汤的味道。
第四步：将银耳、红枣、冰糖和枸杞放入锅里，开大火边煮边搅，以防银耳煮的过程中会有胶质粘锅，煮沸后关小火慢慢熬，但也要不停搅，这时加入莲子一起煮，直到银耳胶化，汤变粘稠后即可食用。
试一试，是不是很美味呢？这道汤对干咳和口干都有很好的疗效哦！
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