芋头和花生可以一起吃吗
芋头和花生可以一起吃,两种食物的营养成分并不冲突,而且食物之间并不存在相克的说法,多数食物都可以一起吃。芋头富含多糖及钾、镁、钙等矿物质,花生中也含有较多矿物质成分,如硒、锌等,还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,二者一起吃能为人体提供部分所需营养。
另外,芋头和花生中均含有维生素E,维生素E具有抗氧化作用,两者适量一起吃,可增加维生素E的摄入量,在一定程度上帮助改善皮肤干燥的症状。而且花生和芋头中均含有一定量的膳食纤维,适量一起吃,可促进肠胃蠕动、润肠通便,有助于预防和缓解便秘。但不建议过量食用花生和芋头,以避免食物在胃内堆积,从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
芋头花生汤的功效与作用
芋头花生汤具有补脾益气、润肠通便的功效。其中,芋头味辛、甘,性平,归胃经;花生味甘,性平,归脾、肺经。芋头和花生都是一种常见的食材,营养价值较好,含有一定量的蛋白质、维生素C、膳食纤维,是优质的碳水化合物。芋头花生汤适用于调理肠燥便秘、消化不良、脾胃虚弱等症状。
芋头的不宜同食
芋头和柿子共同食用,会在胃里产生大量的盐酸,容易引起反酸、消化不良。花生含有油脂较多,油遇到生冷的食物,如黄瓜等,容易引起腹泻。
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