每天适量摄入乳酸菌对健康有益，主要作用包括调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收、改善乳糖不耐受症状、辅助降低胆固醇。
1、调节菌群：
乳酸菌能抑制肠道有害菌繁殖，维持双歧杆菌等益生菌优势。长期补充可改善肠道微生态环境，减少腹泻或便秘发生概率。建议选择含活菌数≥1×10^8CFU/g的产品，饭后服用效果更佳。
2、增强免疫：
肠道是人体最大免疫器官，乳酸菌通过刺激肠道淋巴组织，促进免疫球蛋白A分泌。研究表明持续摄入可降低呼吸道感染风险，对儿童和老年人效果尤为显著。
3、促进吸收：
乳酸菌分泌的乳糖酶能分解乳制品中的乳糖，缓解腹胀腹泻症状。其代谢产生的短链脂肪酸可促进钙、铁等矿物质吸收，对骨质疏松和贫血人群具有辅助改善作用。
4、改善代谢：
特定菌株如嗜酸乳杆菌能结合肠道内胆汁酸，干扰胆固醇重吸收。每日摄入200ml含益生菌发酵乳，持续8周可使低密度脂蛋白降低约5%-10%。
5、注意事项：
免疫缺陷患者需在医生指导下使用，避免引发菌血症。含糖量高的乳酸菌饮料应控制摄入量，糖尿病患者建议选择无糖型。开封后需冷藏并在保质期内饮用完毕。
日常可通过酸奶、泡菜、豆豉等发酵食品补充乳酸菌，配合膳食纤维摄入效果更佳。建议早餐或加餐时食用，避免与抗生素同服。养成规律补充习惯比突击式大量摄入更有益，持续3个月以上能建立稳定的肠道菌群平衡。特殊人群如孕妇、婴幼儿应根据个体情况调整摄入种类和剂量，出现腹胀等不适时应暂停并咨询营养师。
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