茶叶有霉味通常不建议继续饮用。霉味可能由储存不当导致霉菌滋生引起，常见于受潮、高温或密封不良的环境，饮用霉变茶叶可能引发胃肠不适或过敏反应。
茶叶霉变多因储存环境湿度过高或包装破损导致。霉菌在茶叶中繁殖会产生黄曲霉毒素等有害物质，这类毒素耐高温且普通冲泡无法分解。轻度霉变可能仅表现为气味异常，严重时茶叶会出现明显霉斑或结块。若误饮少量霉变茶，健康人群可能出现短暂腹痛腹泻，但免疫功能低下者可能诱发更严重的过敏或中毒反应。
部分陈年黑茶或普洱茶可能带有类似土腥味的自然陈化气息，这种气味与霉味有本质区别。专业茶商会通过干仓储存控制温湿度，确保茶叶安全转化。若无法准确辨别气味来源，建议直接丢弃可疑茶叶。购买茶叶时应选择密封包装且干燥无杂质的商品，开封后需用避光密封罐存放于阴凉处。
日常存放茶叶建议使用陶瓷罐或锡箔袋，避免与异味物品混放。绿茶等未发酵茶最好在半年内饮用完毕，发酵茶也需在保质期内喝完。饮茶前可先闻干茶香气，正常茶叶应有清新植物香，冲泡后茶汤浑浊或口感酸涩均可能为变质信号。养成检查茶叶状态的习惯能有效避免误饮霉变茶带来的健康风险。
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