肺癌患者的饮食需注重营养均衡与消化吸收，主要原则包括高蛋白补充、维生素摄入、易消化选择、少食多餐及避免刺激性食物。
1、高蛋白补充：
肺癌患者因代谢消耗增加，需优先选择优质蛋白食物如鱼肉、鸡胸肉、豆制品等。蛋白质有助于维持肌肉量，促进组织修复，每日摄入量建议达到每公斤体重1.2-1.5克。化疗期间可适当增加乳清蛋白粉补充，但需避免高脂肪肉类加重消化负担。
2、维生素摄入：
深色蔬菜和水果提供维生素A、C、E等抗氧化剂，如西兰花、胡萝卜、蓝莓等，有助于减轻放化疗引起的氧化损伤。维生素D可通过蛋黄、深海鱼补充，对调节免疫功能具有辅助作用。需注意避免榨汁导致膳食纤维流失。
3、易消化选择：
推荐软烂面条、粥类、蒸蛋等低纤维食物，减少胃肠刺激。肿瘤压迫食管时可选择匀浆膳或营养制剂。烹调方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤，食物温度保持40℃左右为宜。
4、少食多餐：
将三餐调整为5-6次小份进食，单次摄入200-300毫升流质或半流质食物。餐间可补充坚果糊、酸奶等能量密度高的点心，夜间加餐选择酪蛋白缓释型食物如奶酪块。
3、避免刺激性食物：
禁食辛辣调料、酒精、碳酸饮料等可能诱发咳嗽或反流的食物。合并放射性食管炎时需回避酸性水果。出现味觉异常可尝试用柠檬汁、香草等天然调味品改善食欲。
肺癌患者每日需保证1500-2000毫升饮水，分次少量饮用。合并胸水需限制钠盐摄入，每日食盐量控制在3克以内。运动建议选择餐后1小时进行15分钟床边踏步或呼吸操，促进胃肠蠕动。出现持续呕吐或体重周下降超过5%时，需及时联系营养科进行个性化膳食指导。治疗期间定期监测前白蛋白、转铁蛋白等营养指标，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。
原创文章，作者：小康，如若转载，请注明出处：https://www.liekang.com/96078.html
